Hársfavirággal a tél ellen

1.0Kertitörpehttps://kertitorpe.cafeblog.huKertitörpehttps://kertitorpe.cafeblog.hu/author/kertitorpe/Hársfavirággal a tél ellenAz illatos hársfavirágból készült teát sokan szeretjük. A meghűléses megbetegedések megelőzésére alkalmas szerek közé sorolható, így november tájékán érdemes naponta fogyasztanod. A hársfatea köhögés ellen is jól bevált. A hivatalos orvostudomány a hársfateát a megfázásos betegségeket kísérő köhögési inger csillapítására, valamint lázas betegségeknél izzasztószerként ajánlja. [caption id="attachment_439" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://kertitorpe.cafeblog.hu/files/2014/11/h_01.jpg"><img class="wp-image-439 size-full" src="https://kertitorpe.cafeblog.hu/files/2014/11/h_01.jpg" alt="h_01" width="600" height="338" /></a> http://www.realityofyou.com/wp-content/uploads/bigstock-cup-and-teapot-of-linden-tea-a-34586783-600x338.jpg[/caption] Hatóanyagai: flavonoidokat, nyálkaanyagokat, cseranyagot és illóolajat tartalmaz. Hatásai: - Légúti hatás: köhögéscsillapító, torokgyulladást csökkentő, - Idegrendszeri hatás: feszültségoldó, nyugtató - Bőrre gyakorolt hatás: izzasztó, bőrtisztító - Emésztőrendszeri hatás: rossz szagú széklet, bélbántalmak és hasmenés esetén igen jó hatású. A vastagbél görcsös állapotánál is segít a hársfatea. Virágzata izzasztó, köhögéscsillapító hatású illóolajat, nyálkaanyagokat tartalmaz. A belőle forrázással készített tea megfázás, meghűlés, légúti panaszok esetén fogyasztandó, télen melegítő hatású. Gyógyító hatását növeli, ha a hársfateát mézzel ízesítjük. Gyógytea alapanyagnak csak 2 faj, a kis levelű, és a nagylevelű hársfa alkalmas. Ha kertünkbe, vagy a ház elé hársfát szándékozunk telepíteni, e két fajt részesítsük előnyben. [caption id="attachment_440" align="aligncenter" width="500"]<a href="https://kertitorpe.cafeblog.hu/files/2014/11/h_02.jpg"><img class="wp-image-440 size-full" src="https://kertitorpe.cafeblog.hu/files/2014/11/h_02.jpg" alt="h_02" width="500" height="375" /></a> http://margit2.hu/kertesz/kerteszet/hfa.jpg[/caption] [caption id="attachment_441" align="alignleft" width="175"]<a href="https://kertitorpe.cafeblog.hu/files/2014/11/h_03.jpg"><img class="wp-image-441 size-full" src="https://kertitorpe.cafeblog.hu/files/2014/11/h_03.jpg" alt="h_03" width="175" height="223" /></a> Ezüst hárs[/caption] A hársfákról A hársfajok lombhullató fák, általános jellemzőjük a terebélyes, tojásdad korona, a magas növés. Leveleik aszimmetrikusak, szíves vállal, fűrészes levélszéllel. Viráguk érdekes kelléke a tengelyhez nőtt világoszöld, hártyás murvalevél. Gyógynövényként több hársfaj virágát is gyűjthetjük: ezek a kislevelű hárs (Tilia cordata), a közönséges hárs (Tilia x vulgaris) és a nagylevelű hárs (Tilia plathyphyllos). A hazánkban is honos és gyakran ültetett ezüst hárs (Tilia tomentosa) virágja nem alkalmas gyógyfőzetnek. [caption id="attachment_442" align="alignright" width="160"]<a href="https://kertitorpe.cafeblog.hu/files/2014/11/h_04.jpg"><img class="wp-image-442 size-full" src="https://kertitorpe.cafeblog.hu/files/2014/11/h_04.jpg" alt="h_04" width="160" height="221" /></a> Kislevelű hárs[/caption] [caption id="attachment_443" align="alignleft" width="171"]<a href="https://kertitorpe.cafeblog.hu/files/2014/11/h_05.jpg"><img class="wp-image-443 size-full" src="https://kertitorpe.cafeblog.hu/files/2014/11/h_05.jpg" alt="h_05" width="171" height="231" /></a> Nagylevelű hárs[/caption] A kislevelű hárs felismerhető a levél fonákján az érzugokban található rozsdavörös szakállas szőrképleteiről. A hársak közül a legkésőbb, júliustól virágzik. A közönséges hárs levelének fonákja fakó színű, az érzugokban lévő szőrök fehérek, míg a nagylevelű hárs nemcsak nagyobb leveleiről, hanem azok élénkzöld színéről is felismerhető, virágai korán, már június elején nyílnak. Az ezüst hársleveleit, nevéhez hűen csillagszőrök borítják, amitől a levél fonákja ezüstösen nemezes. A szőrös levél allergiát okozhat, ezért nem ajánlatos erről a fáról bármit is gyűjteni. Hogyan gyűjtsük, tároljuk és fogyasszuk a hársvirágot? A virágokat a murvalevelekkel együtt szedjük, száraz, napos időben, a virágnyílás kezdetén. Ne gyűjtsünk forgalmas utak mellől vagy ipartelepek környékén. Szárítás előtt a növény más részeit (leveleket, hajtást) válogassuk ki, majd 6-8 cm vastagon terítve, <a href="https://kertitorpe.cafeblog.hu/files/2014/11/h_06.jpg"><img class="alignright size-full wp-image-444" src="https://kertitorpe.cafeblog.hu/files/2014/11/h_06.jpg" alt="h_06" width="300" height="225" /></a>huzatos, árnyékos helyen, gyakori forgatással szárítsuk ki. Csak a teljesen száraz virágdrogot tegyük el télire kartondobozba, textilzsákba vagy üvegbe; a fém tárolóedényeket kerüljük. A fajok között a virágzási időben is van eltérés. A legkorábban június elején a nagylevelű hárs, majd 2 hét múlva a kislevelű hárs, legvégül júliusban az ezüsthárs virágzik. A leszedett virágokat szárítsuk meg. A virágzatból a gyógyteát forrázással készítsük, majd 10 percnyi állás után mézzel ízesítve forrón fogyasszuk el. Élvezeti teaként is sokan szeretik. Hársvirág szörp készítése: Egy 5 literes üveget megtöltünk alaposan megmosott hársvirággal. Rászeletelünk 2 nagy citromot. Ráöntünk 2 kg kristálycukrot, és 3 liter előzőleg felforralt, lehűtött vizet. Beleteszünk 1 kávéskanál citromsavat, és 1 kávéskanál borkősavat. Szalvétával kötjük le, hogy szellőzni tudjon. 3 napig érleljük, közben naponta 4-5 alkalommal megkeverjük. Amennyiben hosszú hónapokra szeretnénk majd eltenni, utolsó nap keverjünk bele 1 mokkáskanál nátrium-benzoát-ot. A 3. nap után leszűrjük, üvegekbe töltjük, és ledugaszoljuk. Ebből a mennyiségből, körülbelül 3,5 liter szörp lesz. [caption id="attachment_445" align="aligncenter" width="600"]<a href="https://kertitorpe.cafeblog.hu/files/2014/11/h_07.jpg"><img class="size-large wp-image-445" src="https://kertitorpe.cafeblog.hu/files/2014/11/h_07-600x450.jpg" alt="http://www.frisss.hu/webimages/images/hv.JPG" width="600" height="450" /></a> http://www.frisss.hu/webimages/images/hv.JPG[/caption] Amennyiben szép sárga színt szeretnénk neki adni: A karamellszínt úgy kell csinálni, hogy vagy 30 deka cukrot barnára karamellizálsz, majd ráöntesz három deci hideg vizet. Felforralod. (csomó mentes lesz) Kihűlés után közé kevered a sötétbarna lét. Semmi ízt nem ad, csupán színezi... Utólag is meg lehet csinálni. Ha még sosem kóstoltad a hársfateát, éppen az ideje! <a href="https://kertitorpe.cafeblog.hu/files/2014/11/h_08.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-446" src="https://kertitorpe.cafeblog.hu/files/2014/11/h_08.jpg" alt="h_08" width="236" height="157" /></a> Üdvözlettel - Kertitörpe Forrás <a href="//margit2.hu/">itt</a> és <a href="http://www.edenkert.hu/konyhakert/gyogynovenyek/harsfa-virag-gyujtes/2042/">itt</a>.richhttps://kertitorpe.cafeblog.hu/files/2014/11/h_07-150x150.jpg150150